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Ø 「Natural」的法定定義
→ 僅適用于不含人工色素/合成物質的食品
→ 錯誤案例：某企業將含防腐劑產品標為“天然”被罰
Ø 「Gluten-Free」的檢測標準
→ 必須滿足麩質含量低于相應標準法規要求
→ 嚴禁使用“無麩質傾向”等模糊表述
Ø 「Fortified」與「Enriched」的區別
→ 強化（Fortified）：額外添加本不存在的營養素
→ 強化（Enriched）：補充加工中流失的營養素
Ø 「Best Before」的合規格式
→ 必須精確到“年月日”
→ 禁止使用“保質期至2024年底”等模糊表達
Ø 「Organic」的認證分級
→ “100%有機”vs“有機（95%）”vs“含有機成分（70%）”
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